Fakta Sehari – Dalam kehidupan modern yang serba cepat, gula telah menjadi bagian penting dari makanan sehari-hari. Namun, tahukah Anda bahwa konsumsi gula berlebih dapat berdampak negatif pada otak Anda? Banyak penelitian menunjukkan adanya hubungan yang kuat antara konsumsi gula dan penurunan fungsi otak, termasuk masalah memori, fokus, dan bahkan peningkatan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Secara umum, gula terbagi menjadi dua jenis: gula alami dan gula tambahan. Gula alami terdapat dalam buah-buahan dan sayuran, sedangkan gula tambahan sering ditambahkan pada makanan olahan seperti permen, soda, dan kue. Meskipun gula alami tidak terlalu berbahaya, konsumsi gula tambahan dalam jumlah besar terbukti berkontribusi pada masalah kesehatan, termasuk gangguan kognitif.
Saat kita mengonsumsi gula berlebih, gula tersebut mempengaruhi fungsi otak dengan cara meningkatkan stres oksidatif. Gula tambahan dapat menyebabkan peradangan pada otak, yang mengakibatkan gangguan pada koneksi antar sel otak. Ini pada gilirannya dapat mengurangi kemampuan kognitif, seperti kemampuan untuk fokus dan mengingat informasi.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi gula tinggi dapat memicu pelepasan neurotransmitter yang bertanggung jawab atas rasa senang. Hal ini mirip dengan efek kecanduan yang terjadi pada obat-obatan terlarang, menyebabkan keinginan untuk mengonsumsi lebih banyak gula dan memperburuk dampak negatif pada otak.
“Baca juga : Laptop Gaming Terbaru 2024: Performa Tinggi dengan Grafis Superior.”
Penelitian yang dilakukan oleh berbagai universitas terkemuka menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi gula tambahan dalam jumlah besar cenderung mengalami penurunan kognitif lebih cepat dibandingkan mereka yang mengurangi konsumsi gula. Sebuah studi dari UCLA menemukan bahwa diet tinggi fruktosa dapat memperlambat pembelajaran dan merusak ingatan. Ini terjadi karena gula tambahan mengganggu fungsi insulin di otak, yang bertugas mengatur pemrosesan energi dan informasi.
Selain gangguan kognitif jangka pendek, konsumsi gula berlebih dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer. Beberapa peneliti bahkan menyebut Alzheimer sebagai “diabetes tipe 3,” karena hubungan yang kuat antara kadar gula tinggi dan kerusakan saraf di otak. Selain itu, gula juga dikaitkan dengan meningkatnya risiko depresi dan kecemasan, karena ketidakseimbangan hormon yang diakibatkannya.
Beberapa tanda-tanda penurunan fungsi otak akibat gula yang perlu diwaspadai antara lain:
Untuk menjaga kesehatan otak, penting untuk mengurangi konsumsi gula. Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
